茸一杯！茸のアンチョビサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シメジ、舞茸、えのき、エリンギは、サッと茹で。
- 2 人参は、粗みじん切りにして茹で。
- 3 ボールに、１＋２＋アンチョビ＋白ワインヴィネガー＋塩＋パルスウィート＋コショウを入れて混ぜたら出来上がり。
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