やめられない止まらない♬クッキングシート料理!鮭☆ レシピ・作り方

やめられない止まらない♬クッキングシート料理!鮭☆
  • 約10分
  • 500円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
洗い物も少なく、食べる時間がマチマチでも提供しやすい! 食材、味付けを変えて無限大のメニュー☆
ふんわり感、栄養、食材の旨みが生きる超便利な調理法です♬

材料(1人分)

  • 鮭切り身 1切れ
  • えのき 1/6袋
  • オレンジ白菜(白菜) 1/2〜1枚
  • ニラ 1株(数本)
  • ☆塩、黒胡椒 各少々(数振り)
  • ★レモン汁(orレモン輪切り) 大さじ1/2強(or2枚)
  • ★マヨネーズ 小さじ1〜2
  • △ポン酢 小さじ2
  • ※クッキングシート 30×30㎝ほど

作り方

  1. 1 鮭切り身…☆塩、黒胡椒を振っておく

    えのき…石突きを取り長さを
    1/2に切る

    白菜…食べやすく切る(柔らかい葉の部分がお勧めです)

    ニラ…3㎝ほどに切る
  2. 2 クッキングシートを
    30×30ほどの正方形に切り

    自分に向かって菱形になるよう置く

    真ん中に、えのき、白菜、鮭、ニラを順に重ねる
  3. 3 ②に★レモン汁(輪切りなら上にのせて)、マヨネーズをかけ

    菱形の手前と向こう側を合わせ
    1㎝ほどに折り込んでいき、
    左右の両端はキャンディ状に捻る
  4. 4 耐熱皿にのせて
    電子レンジ600W4分前後かける

    包みを開いて
    △ポン酢をかけてお召し上がりください
  5. 5 参考例
    フライパンに1㎝ほど水を張り
    蓋をして蒸す
    数品同時に作れます

    卵も入れておくと、同時にゆで卵も!

きっかけ

アルミホイルを使っていましたが、最近流行りのクッキングシートを使ってみるととても扱いやすかったです!

おいしくなるコツ

肉や魚、魚介+野菜&きのこ レモンや青紫蘇など香りのものをアレンジして組み合わせると失敗なし! ②で包む時に※できるだけ食材との空間が空かないように包む

  • レシピID:1220033646
  • 公開日:2024/11/08
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カテゴリ
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