冷凍たまごのキムチマヨサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍卵 ２〜３個
- キムチ 60〜80g
- 切り干し大根(乾燥時) ５〜7g
- 玉ねぎ酢漬け 大さじ１ほど
- マヨネーズ 大さじ１
作り方
-
1
切り干し大根…サッと水をかけて(汚れを流す程度)良く絞り、５㎜ほどに粗みじん切り
→玉ねぎ酢漬け、キムチ(それぞれ漬け液も少々加える)、マヨネーズを混ぜ切り干し大根に水分を吸わせる -
2
鍋に湯を沸騰させ冷凍卵を凍ったまま入れて固茹でたまご(10〜12分)を作る(割れてしまいますが気にせず茹でる)
→縦1／２に切る -
3
②の卵ができたら、器に盛り付け、①をのせる。
※画像は豆苗を添えています
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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※ 「チャチャッと料理の隠し技！玉ねぎの酢漬け」を使っています