簡単※※オーブントースターで鮭のホイル焼き※※ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭の切り身 1切れ
- キャベツ 50g
- 玉ねぎ 50g
- しめじ 15g
- 人参 5g
- ★味噌 20g
- ★砂糖 5g
- ★みりん 10cc
- ★酒 5cc
- ★にんにく（チューブ） 1g
- ★しょうが（チューブ） 1g
- マヨネーズ 5g
- 唐辛子粉 お好みで
作り方
-
1
キャベツは太めの千切りにする。
玉ねぎも千切り、人参細い千切り、しめじはバラバラにしておく。 - 2 ★の調味料を合わせて、味付け用味噌を作る。
-
3
アルミホイル30㎝位長さの2枚を、十字にして重ねる。
縦方向になるアルミホイルを下に、横方向を上にして重ねて下さい。 -
4
③のアルミホイルの中心にキャベツを置き、その上に鮭をアルミホイルの横方向向きに横長に置き、こしょう振りかける。
鮭の上に残りの野菜をのせて、②の味噌をかける。 -
5
縦に置いたアルミホイルの上と下を合わせて重ね、２枚を一緒に2~3回折り返す。
横向きのホイルの端を合わせて折り返す。右側左側をそれぞれ折返し、アルミホイルで野菜と鮭を包こむ。
-
6
オーブントースター1000wで20分焼く。
（我が家は15分タイマーなので、２回タイマーをセットしています。
加熱時間は目安ですので、調節して下さい） -
7
焼けたら、皿にのせて口を閉じたところを開く。
マヨネーズをかけ、好みで唐辛子を振る。
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- 鮭のホイル焼き
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「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
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皆さん、よろしくお願いします❦
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