こってりほくほく大学かぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを一口サイズにカットして耐熱皿に並べます。
   ラップをして600Wで5〜6分加熱します。
   ※お箸がスッと入るくらいが目安ですので、調整してください。

   

2. 2 フライパンに油をしき、カボチャに焼き目が付くまで、焼きましょう。
   焼き上がったら、カボチャを一旦取り出します。

   

3. 3 先程のフライパンの油を拭き取り、水・砂糖・醤油を入れ、とろっとするまで煮詰めます。
4. 4 2のカボチャをタレにからめて、盛り付ければ完成です！
   お好みでゴマを振りかけても美味しいですよ。

   

5. 5 もし、大学カボチャが余ったら、ポタージュやカボチャサラダ・コロッケにも使えます♪