秋鮭の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋鮭 2キレ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 少々
作り方
-
1
鮭を食べやすい大きさに切り
塩コショウをふっておく
水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取っておく
-
2
鮭に片栗粉をまぶし
多めの油をひいて
皮から焼いていく
中火でじっくり焼いて
皮がきつね色になったら
裏返して両面焼きます
-
3
出てきた油をキッチンペーパーで拭き取ってから
塩を両面振りかけたら完成です
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