冷凍大根で時短♪ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 ５〜６cm分
- ぶり(切り身) ３切れ
- ◎すき焼きのたれ 100cc
- ◎しょうが(チューブ) 5cmぐらい
- 水 300cc
作り方
-
1
〈事前に〉
大根の皮を剥き、１cmぐらいの厚さの半月切りにして冷凍しておく。 - 2 ぶりに塩適宜(分量外)を振り、数分置いて表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ったら半分の大きさに切っておく。
- 3 鍋に冷凍していた大根を並べて水を入れ、沸騰したらぶりを上に並べ、◎を加えてキッチンペーパーで落としぶたをして弱めの中火で煮込む。
- 4 15分ほど煮込み、大根が柔らかくなっていたら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ぶり大根
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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