簡単❗️長いもオクラねばねば梅肉和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長いも 1/3本
- オクラ 5本
- 梅干 3個
- 大葉しそ 2枚
- 塩(オクラ茹で用) 小1
作り方
- 1 長いもは皮を剥き、ジップロックに入れて叩いて好みの加減までつぶす。
- 2 オクラは色よく塩茹でし、小口切りに。梅干しは種を取り包丁で叩く。ボールに入れて混ぜる。
- 3 お皿に盛り、大葉しその細切りをそえる。
きっかけ
夏にぴったりのさっぱり料理を食べたくて。
おいしくなるコツ
長いもはざっくり叩いてつぶすと食感が残って美味しい❗️梅干しがなければ梅肉チューブでもOk
- レシピID:1220024273
- 公開日:2020/09/06
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