オクラとトマトのスープ レシピ・作り方

オクラとトマトのスープ
  • 約10分
さくすず
さくすず
生のトマトを使って、旬のオクラを加えたトマトスープです。トマト好きの方に、特にお勧めです。国産のオクラが出回っているこの時期に、是非お試しください。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、皮を剥き1〜2cm角に切ったトマトとベーコンを加え炒め、☆を加えて煮込む。
  2. 2 1を5分ほど煮込んだら、3等分に斜め切りしたオクラを加えて、もう数分煮ます。
  3. 3 オクラが柔らかくなったら、完成です。

きっかけ

夏野菜のトマトとオクラでスープを作りました。

おいしくなるコツ

トマトは熟した赤いトマトをお使いになると、色鮮やかなスープになります。しっかり炒めてから、水を加えましょう。オクラは煮過ぎると色が悪くなりますので、お気をつけください。

  • レシピID:1220024077
  • 公開日:2020/08/23
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トマトスープ彩鮮やかトマト全般玉ねぎスープオクラ
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つくったよレポート(10件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/08/01 18:33
    オクラとトマトのスープ
    美味しく作ることが出来ました。
  • さといと
    さといと
    2021/07/07 20:50
    オクラとトマトのスープ
    具を足してうまうまスープできあがりです!
  • しんぷるふーど♡食改
    しんぷるふーど♡食改
    2021/06/18 13:22
    オクラとトマトのスープ
    あっさりと美味しく、沢山野菜が頂けました〜
    ありがとうございました^_^
  • hamtyuno.1
    hamtyuno.1
    2021/06/17 19:38
    オクラとトマトのスープ
    トマトの旨みと甘味と酸味が絶妙なとても美味しかったです。身体に優しいスープ。また作ります!

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レシピへのコメント

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    楽天レシピ
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