失敗しない！カリカリから揚げ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 １．鶏肉はキッチンペーパーで水気をとり、フォークで穴をあけ食べやすい大きさに切る。塩、こしょう、酒、みりん、しょうゆ、おろしショウガ、おろしニンニクをよくまぜ合わせ約３０分おく。
- 2 ２． １にセモリナ粉を薄くつける。
- 3 ３． １７０℃に熱した油に２を入れ、きつね色になったら取り出す。
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