つるっとやわらか水ようかん レシピ・作り方
材料（4人分）
- こしあん 500g
- 水 500cc
- アガー 12g
- 砂糖 10g
作り方
- 1 鍋にアガー、砂糖を入れてよく混ぜ、水を加えて沸騰させます。
- 2 こしあんをボウルに入れ、泡立て器でなめらかにします。
- 3 沸騰した①を３回くらいに分け入れ、その都度混ぜます。
- 4 ざるでこし、容器に移し入れ、冷蔵庫で冷やします。
- 5 冷蔵庫で2〜3時間？冷やせば出来上がりです！
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