ブリのあら煮 薄味で幼児食にも レシピ・作り方
材料（2.3人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、ブリのあらを2.3秒潜らせて臭みを取り除きます。
-
2
鍋か深めのフライパンに1.5センチ幅に切った大根を入れ、ひたひたになるくらいに水を入れ火にかけます。
柔らかくなるまで煮ます。 -
3
大根をはじに寄せブリと★を入れ、アルミホイルで落し蓋をし20分弱火で煮ます。
時々灰汁を取ってください。 - 4 あら熱が取れるまで熱を冷ますと味がしみて美味しいです
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