夏にさっぱり優しいお味!オクラとトマトのだし浸し♡ レシピ・作り方

夏にさっぱり優しいお味!オクラとトマトのだし浸し♡
  • 約10分
  • 300円前後
*kuuuma*
*kuuuma*
トマトと粘っと美味しいオクラのツユ浸しです!!暑い日に冷た~く冷やして食べると美味しいです(^-^)

材料(3人分)

  • 1カップ
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 三温糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オクラ 6~7本くらい
  • トマト 2個(小ぶり)
  • 小さじ1くらい

作り方

  1. 1 おくらに塩をふり板ずりして、産毛を擦りとったらさっと水洗いします。
  2. 2 お鍋に、水・顆粒だし・醤油・三温糖・みりんを加えひと煮立ちさせます。オクラを加え再沸騰してから1分くらい煮ます。火を消し粗熱が取れるまで冷ましておきます。
  3. 3 深めの容器に、大きめのざく切りにしたトマトをいれ、オクラを煮たお汁とおくらを加え冷蔵庫で味が染みるまでおきます。出来上がり~☆

きっかけ

最近とっても暑くなって来たので、見た目も涼しくさっぱり食べれるものをと思って♡

  • レシピID:1220016670
  • 公開日:2017/07/04
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カテゴリ
オクラトマト全般その他のヘルシー食材簡単おもてなし料理夏バテ対策
関連キーワード
簡単 あと1品 夏野菜 トマト消費
料理名
夏にさっぱり優しい味のオクラとトマトのダシ浸し
*kuuuma*
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つくったよレポート(3件)

  • はっふるぱふ
    はっふるぱふ
    2023/08/22 07:56
    夏にさっぱり優しいお味!オクラとトマトのだし浸し♡
    ミニトマトとスライスオクラで作りました!美味しかったです!
  • こころん29
    こころん29
    2021/08/01 19:43
    夏にさっぱり優しいお味!オクラとトマトのだし浸し♡
    美味しかったです(^^♪
  • ASAKI
    ASAKI
    2019/08/03 05:43
    夏にさっぱり優しいお味!オクラとトマトのだし浸し♡
    なすといんげんを使いました
    暑い日に見た目も涼やかで美味しかったです

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