さっぱり!にんじんしりしり レシピ・作り方
材料(2人分)
- 人参 1本
- 塩 ひとつまみ
- 簡単酢 大さじ3
- すりごま ひとつまみ
作り方
- 1 人参は皮は剥かずに丸ごと千切りにします!!
- 2 ボウルに入れ塩をふり、揉みます。汁が出てしんなりしてきたら、軽くしぼります。
- 3 簡単酢をかけて混ぜます。5分ほど冷蔵庫で寝かせたら完成!あればすりごまをトッピングすると見た目が綺麗です!
きっかけ
サラダを作りたいけど、葉物がなかったので人参でサラダを作りました\( ˆoˆ )/
おいしくなるコツ
人参の厚みにより簡単酢が染み込むのに時間がかかる時もあるので冷蔵庫で寝かせた後、味見をしてまだ染み込んでいなければ、寝かせる時間をのばすと美味しいです!保存がきくのでお弁当にも◎
- レシピID:1220016415
- 公開日:2017/05/31
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