マッシュルームとピクルスのサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- マッシュルーム 6個
- A バルサミコ酢 小さじ２
- A エキストラバージンオリーブオイル 小さじ１
- A 醤油 小さじ１弱
- A ホワイトペッパー 少々
- A 蜂蜜 1滴
- A ガーリックパウダー ※使わなくても可 1振り
- コルニション（小さなキュウリのピクルス） 1個
作り方
- 1 Aをボウルに入れて良く混ぜておく。
- 2 マッシュルームは新鮮なものを使い、キッチンペーパーや刷毛などで汚れを落として、手早く薄切りにする。
-
3
全てがAのドレッシングに絡むように良く混ぜる。
-
4
コルニション（もしくは、大きめのマッシュルーム１個分くらいのキュウリのピクルス）をみじん切りにしてボウルに入れて和えてできあがり。
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- 料理名
- マッシュルームとピクルスのサラダ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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