ビタミンたっぷり♪ターサイとイベリコ豚の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのフライパンにトントロを並べて弱火でじっくりと焼く。

2. 2

   人参は2cmの長さに揃えて薄切り。
   
   ターサイは洗って良く水を切ったら、3~4cmの切って葉先と茎を分けて置いておく。

3. 3

   人参は切れたらすぐ加えて、豚が片面に焼き色がついて脂が出てから裏返してターサイの茎から入れる。上に葉を乗せる。

4. 4

   中火にしてAを加え、水分がなくなってきたら火を弱めて片栗粉にしっかり火を通す。
   塩で味を調え、火を止めてから全体に黒こしょうをかけて混ぜ、スプーンでごま油を回しかけて出来上がり。