白ネギ豚巻と椎茸白菜の湯豆腐鍋♡ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 豚もも薄切り 350㌘
- 長ねぎ 1本半～2本
- とうふ（絹、木綿お好きな方で） 1丁
- 白菜 葉6枚くらい
- 椎茸 4～5個
- 水 4カップくらい
- だし昆布 1枚
作り方
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1
土鍋にお水とだし昆布を入れておきます。
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2
長ねぎに5㍉幅くらいに切込みを入れます。ネギの半分くらいの深さまで切ります。
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3
切込みを入れた長ねぎを5㌢くらいに切り、豚ももスライスを巻いておきます。
-
4
椎茸は半分に切り、白菜はざっくり切っておきます。
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5
土鍋を火にかけ、沸騰したらネギ豚巻を入れひと煮立ちしたら灰汁を取り除きます。
-
6
白菜・椎茸をくわえ、1口大に切った豆腐を加え蓋します。お野菜がくったりし、豆腐の中心までしっかり熱々になったら出来上がり～☆
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- 料理名
- 白ネギ豚巻と椎茸白菜の湯豆腐鍋
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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