ロシア風？ピンクのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ビーツの下茹では別レシピ（レシピID：1220014931）参照。
硬めに下茹でしている場合は、ラップに包んでレンジで食感が残る程度に加熱。
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2
じゃがいもはタワシで良く洗って芽を取り、皮付きのままレンジ対応の保存容器に入れて軽く蓋を乗せ、レンジ中 で５分。
串や爪楊枝を刺して柔らかくなっていたらOK。 -
3
パプリカは、繊維を断つように横向きに薄切りにする。
加熱したじゃがいもは、小芋で4等分。普通サイズならやや小さめの一口大に切る。 -
4
ビーツ、じゃがいもをボウルに入れて、Aを加えて混ぜる。
（ジャガイモの白を残したい場合は、別々に味付けする） -
5
最後にパプリカを合わせてサックリ混ぜ、味を確認して必要な場合だけ塩を少々。
指でちぎったディルを加えて1混ぜしてできあがり。
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- ロシア風？ピンクのポテトサラダ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ロシア料理に頻繁に使われる材料を使って、定番サラダをロシア風に。