甘さほっこり☆さつまいもコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- さつまいも 250g
- 玉ねぎ 1/4こ
- ベーコン（又はハム） 30gくらい
- コーン 大さじ5くらい
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 小麦粉 大さじ3
- とき卵 1こ分
- パン粉 50gくらい
- サラダ油 大さじ3
作り方
- 1 さつまいもは茹でて皮をむき、潰しておきます。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分加熱します。
-
2
さつまいも、玉ねぎ、1㎝角に切ったハム、コーン、顆粒コンソメをボールで混ぜ合わせます
-
3
これで種の完成です
-
4
俵型に手でまとめ、小麦粉→卵→パン粉の順にころもをつけます
-
5
フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり揚げ焼きにしたら完成です
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