圧力鍋で♪鶏もも肉と蓮根人参濃厚クリームシチュー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 蓮根の皮を剥き乱切りにして水にさらします。蓮根をザルに上げたら人参も乱切りにします。玉ねぎをくし切りにします。

   

2. 2 鶏もも肉を小さめの1口大に切ります。

   

3. 3 圧力鍋を火にかけオリーブオイルをひき、鶏ももを炒めます。軽く塩コショウします。

   

4. 4 玉ねぎ・人参・蓮根も加えサッと炒めます。

   

5. 5 水を加え蓋をして、圧がかかってから5分加熱します。火を消し自然に圧が抜けるまで放置します。

   

6. 6 圧が抜けたら、再び火にかけ牛乳とルウを加えしっかり溶かします。

   

7. 7 3分ほど煮てトロリとしたら出来上がり～☆