鶏むねで節約ヘルシー♪ＢＩＧチキンカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むねを半分に切り、真ん中から両サイドに開きます。開いた後、全体に厚みが均等になるように切込みを入れます！塩コショウしておきます！

   

2. 2 ポリ袋に小麦粉を入れ、胸肉を１枚ずつ入れてポンポンしてしっかり小麦粉をまぶします！

   

3. 3 溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかりつけます。パン粉を付けるときに、ギュっと押し付けながら、厚みをさらに均等にします！！

   

4. 4 フライパンを温め油を大さじ５入れ、衣を付けた胸肉を入れます！中火ぐらいで揚げ焼します。

   

5. 5 時々フライパンを揺するくらいで、余り触らずこんがりきつね色になってからひっくり返します。もう片面もしっかりきつね色になったらキッチンぺーパーにあげて休ませます。

   

6. 6 フライパンに大さじ２くらいの油を足して、もう１枚のカツも揚げます！２枚目もキッチンペーパーにあげて３～４分休ませます。食べやすい大きさに切って出来上がり～☆