家にあるもので簡単☆卯の花♪ レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- 生おから ２５０グラム
- キャベツ 1/4玉
- しめじ １株
- 油揚げ ２枚
- ごま油 小さじ２
- 水 ２００cc
- めんつゆ（３倍濃縮） ５０cc
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
キャベツは1.5センチ角くらいで切る。
しめじはほぐしてバラしておく。 -
2
油揚げはキッチンペーパー２枚くらいでくるみ、レンジ６００ｗで２分ほどチンして油ぬきをする。
加熱後は熱いので気をつけて、２×１センチくらいの短冊切りにする。 -
3
フライパンにごま油をひき、１を入れ炒めていく。
キャベツがしんなりしてきたら、おからと３を加え、おからの水分を軽く飛ばすように炒めていく。
４分ほど炒める。 - 4 水、めんつゆ、みりんを加え全体的にしっかり混ぜ合わせて出来上がり♪
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味付けもめんつゆを使うので簡単ですよ♪