半端に残るプルコギのたれでテバモトさんを照り焼こう レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘辛醤油を絡めて炙る、照り焼きチキンをプルコギのたれで作ろうというレシピなのですが実は、最近入手したヘルシオを使いこなそうとトライしているドラマ？も残したいと思います。

   

2. 2 ところできっかけは１の絵の通り。あ、切れてないよ、これを作ったのはその頃だからね。
   と、注意書きをしてクッキングスタート。
   
   プルコギのたれは裏に書いてある肉との比率でこん位。

   

3. 3 にんにくを２粒スライスして袋に入れて、テバモトさんとプルコギのたれとようくもみもみ。
   時間があれば３０分位つけといてもいいね。
   
   夏なら冷蔵庫で。

   

4. 4 さてさてヘルシオ君登場じゃじゃーん。
   
   と、これ、角皿っていうんだけど、大きすぎて洗うのが大変だからさ、こうゆう風にアルミフォイルをしいてみた。
   ２枚使い。

   

5. 5 ヘルシオ君は水蒸気で調理、という未だによくわからない原理でモノを焼くのですが、庫内では風もあるみたい。
   フォイルのへりをくるっとアミに巻きつけ、風にそよいでズレるのの防止対策。

   

6. 6 何が言いたいのか、オーブン使いの人にはさっぱりわからないかもしれないのでスルーしてちょ、覚書だったりもするから。
   
   んで網の上にテバモトさんを並べる、向きは気にしない。

   

7. 7 それより気になるのがおいしいプルコギのつけ汁。
   これをシンクにジャー、はもったないな（けちｗ）と思ったので同時ににんにくのグラッセプルコギ味も進行しよう、とグラ皿にジャー。

   

8. 8 にんにくはへた？を落として皮をむいてここに入れる、を網の端に置いてセット完了。
   言わなくてもわかると思うけどにんグラは分量・レシピ外ね。
   
   ヘルシオの照り焼きチキンモードスタート！

   

9. 9 しばらくは調理時間はわかんない、ちょっとするとヘルシオ君が自動で計算するのかな、残分数が出るよ。２０分という思ったより長時間が出てびっくりしたのはまだ慣れてないからか。
10. 10 慣れてないし不信だけどヘルシオ君が鳴いたので調理完了。
    千切りキャベツかなんかをしいて上に盛り付ける、油のしみたキャベツっておいしいよ…。
    
    うん？油、あんまナイ。

    

11. 11 そうかヘルシオ君はモノを貴女よりヘルシアに作れますよ、というコンセプトだったんだね。
    
    プルコギ味はしっかり染みててイイ、にんにくもイイ。
    けどやっぱ、もうちょっと脂分ある方が→

    

12. 12 おいしいかも、と思ってしまうジャンクな二人でした。
    っていうのは改めたほうがいいぞと思う、ぞっとする程溜まったたっぷりの油。
    
    ホイルを敷いて正解だったねとにんまり。

    

13. 13 そのまま放置で油がれーって言うのも怖いんで、キッチン紙かなんかでじゅわっと吸わせてからシンクに移動。
    
    シンクめいっぱいの大きさだからね洗いづらい洗いづらい、のはこれまた無関係か。