お寿司やさんのガリ風 レシピ・作り方
材料（四人分人分）
作り方
-
1
生姜は薄く切る
- 2 薄く切った生姜に塩をまんべん無くかけて、1時間放置する。
- 3 酢を沸騰させて、その中に砂糖を入れて溶かす。（沸騰させることで、酢独特のツンとくるのが無くなります）
-
4
保存容器に生姜を入れて、砂糖と合わせた酢を入れます。
この状態で冷蔵庫で３日もすれば漬かっています。
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- 新生姜の甘酢づけ
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