みきっこりとたまごのほっこり温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーのみきの部分を切り落とし、縦割り後にスライスする。
   
   もちろん下ゆでは同時にするけど先にこうしておくと早い。

   

2. 2 ブロッコリーを好みの固さに下ゆでする。
   
   ゆで玉子も同時に作れば効率いいし同時にほかほかなのが要です。
   
   きっちり計ってどんぴしゃなレシピを遺しました→1220009255

   

3. 3 宣伝はさておき、これらが熱いうちにボウルに入れて大きなスプーンでたまごを大きく壊す。
   
   目指すのはスーパーのお惣菜の玉子サラダ。
   
   あの玉子がごろごろ入ってるのに憧れてるんだ。

   

4. 4 パンにはさむアレとは違うよ。
   パンにはさむアレのが頻度が高いので、ついつい細かく壊してしまいそうになるがこの辺でストップ。
   
   ☆で調味する。

   

5. 5 ざっくりまぶしたら小鉢にもりわける。
   
   冷やしてももちろんおいしいだろうけど、すぐに食べるとほっこりほこほこ。
   
   ゆでたてのブロッコリーにマヨネーズをつけて食べるよりおいしい。

   

6. 6 ちなみにゆで湯をお鍋に残しておくと、サラダを混ぜたボウルを洗うのが楽ちんになりますよ、って、変な知恵。
   
   片付けてからイタダキマスしたい派です。

   

7. 7 冬なのでほっこりいただいたけど、残って冷蔵庫に入れといたそれは味がしっかり落ち着いてまたおいしかった。
   
   お弁当の片隅に入れてもきれいかもしんないね。