じゃがいもの煮っ転がし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ（中くらいのサイズ） 5個
- しょうゆ 大２
- 砂糖 大３
- 油 大１
- 水 適量
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、一口サイズに切ります。新じゃがの場合はよく粗い、薄皮を残しておいてもかまいません。
- 2 熱したフライパンに油をひき、ジャガイモを炒めます。ジャガイモの周りが透明になったら、水を材料の3分の1ぐらの高さまで入れます。（水量に注意！）
- 3 しょうゆ、砂糖を入れ、やわらかくなるまで中火で煮ます。やわらかくなったら、強火にして、フライパンを振って材料を転がしながら、水気を飛ばします。
- 4 水気が飛んだら、できあがり。
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虹色たろうのまま
家族そろって肉食系なのですが、どうにかして野菜をたくさん食べられるような料理を作らなくちゃ、と毎日頭をひねっています。旦那が中華系なので、どうしても中華風の味付けが多くなります。どうぞよろしくお願いします。
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ゆぅふ2014/03/17 08:55
ほっくり美味しかったです(*´▽｀*)
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