韓国テンジャンチゲ風 具沢山の豚汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
すべての野菜、豆腐、肉一口大に切る。
鍋に半分くらいの水を沸騰させておく。 - 2 沸騰した水の中に豚肉を投入。よく火がまわったら、ジャガイモ、にんじんを先にいれ、やややわらかくなるまで煮込む。
- 3 次に白菜、豆腐を入れる。中火でよく煮込み、すべてがやわらかくなったら、味噌、酒、だしで味付けをする。
- 4 弱火で煮込み続けながら、しょうがとにんにくを鍋の上で擂る。（すり器を使います。）
- 5 豆腐をくずさないようによくかき混ぜたら、出来上がり。
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虹色たろうのまま
家族そろって肉食系なのですが、どうにかして野菜をたくさん食べられるような料理を作らなくちゃ、と毎日頭をひねっています。旦那が中華系なので、どうしても中華風の味付けが多くなります。どうぞよろしくお願いします。
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