遠山 秀昭の簡単ヘルシー抹茶豚レシピ レシピ・作り方

遠山 秀昭の簡単ヘルシー抹茶豚レシピ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
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ものすごく簡単で、サッパリ食べられます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 材料はシンプル

    豚肉肩ロースブロック

    即席 抹茶、無ければ紅茶でも美味しい
  2. 2 塩を常温の肉に揉み込み30分ラップで包んでなじませる

    後はフライパンで一気に焼き上げる
  3. 3 あらかじめ沸かしたお湯に抹茶を入れる。

    焼き上げた豚肉を投入
  4. 4 じっくり冷ましてから
    薄切りで盛り付け

    レモンでサッパリ頂きます。

きっかけ

流行りの豚をヘルシーに食べたくて

おいしくなるコツ

豚肉はあらかじめ常温に戻しておく事、焼く時に火の入りかた違うので要注意、また30分塩でなじませるのも重要 あとは簡単です。

  • レシピID:1220007010
  • 公開日:2013/01/02
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カテゴリ
豚かたまり肉
料理名
抹茶豚
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