厚揚げと鶏肉と大根の煮物★生姜風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて１cm厚さの半月切りにして電子レンジで２分チン、にんじんは皮を剥いて乱切り、鶏肉は一口大に切り、厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かし、鶏肉、大根、にんじん、厚揚げを入れる。

3. 3

   再沸騰したら●を加え、落とし蓋をしてコトコトするぐらいの火加減で10～20分煮込む。

4. 4

   生姜を加え、味をみてお好みで塩で味をととのえたら出来上がり！