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残りカレーで!和風あんかけカレー丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 残りのカレー

    お玉1杯分

  • ●ヤマキめんつゆ(濃縮2倍)

    50cc

  • ●水

    100cc

  • ご飯

    2膳

  • 青ネギ

    1本

  • 片栗粉

    小さじ1~2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残りカレーで!和風あんかけカレー丼

しっかり目のあんにして、体の温まるカレー丼!

作り方

  • 1

    残りカレーを鍋で温める。

    ●を軽量カップに入れておく。

  • 2

    カレー鍋に●を100cc加え、よく混ぜて温める。

  • 3

    その間に、軽量カップに残った50ccの●に片栗粉を入れてよく混ぜる。

  • 4

    カレーが温まったら、手順3の●を少しずつ加え、お玉でよく混ぜながら、お好みの加減のとろみをつける。

  • 5

    斜め切りにした青ねぎを加えて、ひと混ぜしたら火を止める。

  • 6

    丼にご飯を盛り、上からカレーあんをかけて出来上がり!

きっかけ

2日目のカレーをいつもとは違う食べ方をしたくて、丼にしました。

おいしくなるコツ

めんつゆによって味が違うので、水の量はお好みで加減してください。
また、カレーの量によって手順2でめんつゆ+水を加える量も調節してくださいね!

レシピID: 1220006813

公開日:2012.12.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.08.14

    昨日のランチに頂きました(*´Д`)うまし♥
    1人分程のルーで2人前出来ちゃってお得な感じです~エヘヘ♥
    ごち様_(._.)_

    ランチに作って頂き嬉しいです(*^ー^*)カレーライスだと少ないけどおだしでのばすと2人分いけちゃいますよね♪美味しそうなレポありがとうございました~!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
和風あんかけカレー丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
リメイク温まる簡単手抜き

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