もち米シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を洗って１時間くらい水につけておき、ざるに上げておく。
   玉ねぎ、しいたけ、生姜はみじん切りにする。

2. 2

   ボールに豚ひき肉と塩を入れて粘り気がでるまでよく混ぜる。
   ねぎ、しいたけ、生姜、ごま油、こしょう、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ２を一口大の大きさに丸めて、もち米をまぶしつける。

4. 4

   湯気の上がった蒸し器で（キャベツを敷く）１５分ほど蒸して出来上がり。
   からし醤油をつけてどうぞ。