きゅうりと鯵の干物で簡単冷汁 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鯵の干物 1枚
- きゅうり 1本
- ＠味噌 大匙２
- ＠だしの素 小匙１
- ＠すりゴマ 大匙３
- ＠水 ９００ｃｃ
作り方
-
1
鯵の干物を2分半チンして身を取ります。
900㏄の水に骨と「だしの素」小匙1入れて2分くらい煮ます。 -
2
ザルで濾して冷めたら、味噌大匙２と炒りゴマを手で潰しながら入れます。
ゴマすり器があれば使って下さい - 3 薄くスライスしたキュウリを入れて冷蔵庫で冷やしておきます
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冷蔵庫にあるもので作れます