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節約!冷やしラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

節約!冷やしラーメン

家にあるもので作れます。

作り方

  • 1

    もやしを茹で、1分弱であげる。切ったお湯はボールに受け、少々をお椀に取り、そのお湯で乾燥わかめを戻す。

  • 2

    ボールに受けたお湯を鍋に戻してそのお湯で麺を茹でる。袋の表示の15秒前で冷水に取る。

  • 3

    麺を茹でている間にレタスとトマトとゆで卵を切り、もやしと戻したわかめは冷水に取って水切りをしておく。

  • 4

    2と3をお好きなように盛りつけ、スープと白ごまをかけてできあがり。

きっかけ

あるもので作りました。

おいしくなるコツ

たっぷりもやしとレタスが入って、スープが薄まると思いますので適当に調味料加えて下さい。私はめんつゆ大1とお酢大1を加えて、さっぱりめで頂きます。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > ラーメン > 冷やしラーメン

レシピID: 1220002889

公開日:2011-06-29 16:27:41.0

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料理名
冷やしラーメン

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