圧力鍋でヘルシー♪たっぷり野菜の煮物 レシピ・作り方

圧力鍋でヘルシー♪たっぷり野菜の煮物
しかおりん
しかおりん
圧力鍋で簡単ヘルシーな煮物です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根、人参は乱切りにする。
    シイタケは半分から4分の1に切る。
    こんにゃくは手でちぎり、熱湯で茹で、あく抜きしておく。
    きぬさやは、筋をとり、熱湯でサッと茹でておく。
  2. 2 圧力鍋に、大根、人参、シイタケ、こんにゃく、★を入れ、蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で約1分加熱する。
    ピンが下がったら、きぬさやを入れ、再度蓋をして、冷めるまでおく。
  3. 3 食べる前に、再度火にかけ、器にもりつける。

きっかけ

いろどりが綺麗な煮物を作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

煮物は蓋をして冷まして再度加熱すると、味が染みて美味しいです。 急いでいるときは、きぬさやを入れたら器に盛ってください。

  • レシピID:1220002475
  • 公開日:2011/05/16
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カテゴリ
にんじん
関連キーワード
簡単 圧力鍋 根菜 ヘルシー
料理名
野菜の煮物
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