圧力鍋でヘルシー♪たっぷり野菜の煮物 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
大根、人参は乱切りにする。
シイタケは半分から4分の1に切る。
こんにゃくは手でちぎり、熱湯で茹で、あく抜きしておく。
きぬさやは、筋をとり、熱湯でサッと茹でておく。 -
2
圧力鍋に、大根、人参、シイタケ、こんにゃく、★を入れ、蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で約1分加熱する。
ピンが下がったら、きぬさやを入れ、再度蓋をして、冷めるまでおく。 - 3 食べる前に、再度火にかけ、器にもりつける。
きっかけ
いろどりが綺麗な煮物を作りたくて考えました。
おいしくなるコツ
煮物は蓋をして冷まして再度加熱すると、味が染みて美味しいです。 急いでいるときは、きぬさやを入れたら器に盛ってください。
- レシピID:1220002475
- 公開日:2011/05/16
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 野菜の煮物
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