圧力鍋で簡単♪大豆と根菜の煮物…五目煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大豆はたっぷりの水に入れて一晩つけておく。
-
2
干しシイタケは1カップ強の水に入れ戻し、スライスしておく。
人参、レンコンは7mm位のイチョウ切りに。
ごぼうは皮をこそげとり、５ｍｍ位の斜め切りにし水にさらしておく。 -
3
圧力鍋に1、2と干しシイタケの戻し汁、醤油、みりん、砂糖を入れ蓋をして、強火にかける。
圧力がかかったら、弱火にして約1分間加熱し、冷めるまで蓋をしたまま置いておく。 - 4 十分冷めたら、蓋をあけて再度温め、器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆と根菜の煮物
しかおりん
昨年愛媛県松山市から奈良市に引っ越しました。
夫と息子（２歳）の三人家族です。
最近は時間がなくてレシピをなかなかアップすることができないのが残念です。
薄味ですが、良かったら作ってみてくださいね♪
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