ローズマリーチキン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏腿肉 大きめを1枚
- 塩胡椒 適量
- 生のローズマリー いっぱい
- 酒 小匙1
- レタス類なんでも 適量
作り方
-
1
鶏腿肉に酒小さじ1と塩胡椒を少し多めにすり込みます。
フライパンに皮を下にして、生のローズマリーをドサッと乗っけ、蓋をして両面パリパリに焼きます - 2 適当に切って、レタスの上に乗っけ、クレソンをトッピング
きっかけ
大きなプランターにローズマリーを植えています。チキンを焼く時に使うととても美味しい。
おいしくなるコツ
ローズマリーはポットに植えておくと大きな株になり、お料理に使えます。 鶏肉は少し強めに塩をもみ込んでおくと美味しく出来上がります
- レシピID:1220001548
- 公開日:2011/04/03
関連情報
- 料理名
- チキンソテー
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