食物繊維たっぷり♪ きのこと野菜たっぷりスパゲティ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スパゲティ 400グラム
- しいたけ（石づきをとって千切り） 1パック
- エリンギ（一口大に切っておく） 1パック
- しめじ（石づきをとって一口大に） 1パック
- タマネギ（薄切り） 小1個
- 白菜（一口大に切っておく） 1/6個ぐらい
- ベーコン（細切り） 4枚ぐらい
- にんにくのみじん切り（あれば） 1かけ分
- しょうゆ（できれば薄口） 大さじ１ぐらい
- めんつゆ 大さじ１ぐらい
- 顆粒の和風だし 1袋
- 塩、こしょう（クレイジーソルトでも） 適量
- オリーブオイル（サラダ油でも） 適量
作り方
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1
材料はこんなかんじです。きのこ類、タマネギ、白菜、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。あればにんにくのみじん切りも。
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2
スパゲティを塩を入れたお湯で茹で始めます。フライパン（画像は中華鍋ですが）にオリーブオイルを熱して野菜ときのこ類を炒め、しょうゆ、めんつゆ、和風だし、塩、こしょうで味付けします。
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3
茹で上がったスパゲティをフライパンに投入して混ぜ合わせます。最後に味見して薄ければ塩、こしょうを足してください。お皿に盛って召し上がれ♪
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- きのこと野菜の和風スパゲティ
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つくったよレポート（3件）
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pekopeko-chan2011/05/07 11:13
野菜がたっぷり摂れるのでうれしいですね♪子どもにも評判がよかったです。あっさりした味付けでとてもおいしかったです。ごちそうさま。 -
さくら咲く太郎2011/04/30 12:57
ニンジンとピーマンをいれたら、色がバラバラに・・・でも優しいお味で簡単で、冷蔵庫もスッキリな超ありがたレシピでした。またリピさせていただきます。 -
はなまる子♪2011/04/16 13:21
きのこたっぷり多めに入れてお昼に作ってみました＾＾ お醤油のあっさり和風味がいいですよね。 身体想いの優しいパスタ、とっても美味しかったです（u u）
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