牡蠣と菜の花、カリフラワーのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
菜の花とカリフラワーは少し塩を入れて茹で、適当に切ります。
(シリコンスチーマーだと楽ちんです）
菜の花の太い軸は縦にスライスすると食べやすいです。 -
2
牡蠣は綺麗に洗ってワイン(or酒）を降り、片栗粉にまぶして、刻みニンニクを入れたオリーブオイルで両面焼きます
片栗粉にまぶすと牡蠣がプクプクになります。 - 3 牡蠣を焼いたフライパンに野菜を入れ、サックリ混ぜながらさっと炒め、ハーブソルトで味付けします。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ炒め
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