定番☆豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして水にさらしアクをとる。
豚肉は1センチに切る。 - 2 大根、人参はイチョウ切りにし、水5カップで煮る。だしをいれる。
- 3 ②に①をいれ、煮てアクを取り、水がへったらたす。中火で10分煮る。火をとめる。
-
4
みそをお玉にとり、③につっこんで、しばらくおき、さえばしで溶かす。
一度沸騰寸前までにし火をとめる。味見する。 - 5 おわんによそい、小口切りにした長ネギをちらしていただきます。
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