ホットプレートでカンタン♪ 豪華パエリア☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- 水 3合（540㏄）
- コンソメキューブ 3コ
- サフラン 一つまみ
- タマネギ（みじん切り） 1個
- にんにく（みじん切り） １かけ
- 鶏もも肉 150グラム
- シーフードミックス 200グラムぐらい
- ピーマン、パプリカなど 4個ぐらい
- プチトマトまたはトマト 適量
- しめじ、エリンギなど １パック
- あさりまたはムール貝など 200グラムぐらい
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩、こしょう 適量
作り方
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1
米は30分前に洗い、ざるに上げて水を切っておく。水3合はレンジで温めてコンソメキューブを溶かし、サフランも入れておく。
-
2
130℃に予熱したホットプレートにオリーブオイルをひいてみじん切りにしたタマネギとにんにくを炒め、透き通ったら米も入れて炒める。
-
3
作っておいたスープを入れて塩、こしょうをしっかりめにする。具材をまんべんなくのせる。
-
4
全ての具をのせました。
-
5
そのままの温度でふたをして２０分間煮る。
-
6
炊き上がりです♪
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