ホットプレートでカンタン♪ 豪華パエリア☆ レシピ・作り方

ホットプレートでカンタン♪ 豪華パエリア☆
  • 約1時間
  • 1,000円前後
りくりゅー
りくりゅー
友達から昔教えてもらったのですが、家で数え切れないぐらい繰り返し作りました。難しい火加減はホットプレートにおまかせです。

材料(4人分)

  • 3合
  • 3合(540㏄)
  • コンソメキューブ 3コ
  • サフラン 一つまみ
  • タマネギ(みじん切り) 1個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • 鶏もも肉 150グラム
  • シーフードミックス 200グラムぐらい
  • ピーマン、パプリカなど 4個ぐらい
  • プチトマトまたはトマト 適量
  • しめじ、エリンギなど 1パック
  • あさりまたはムール貝など 200グラムぐらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1 米は30分前に洗い、ざるに上げて水を切っておく。水3合はレンジで温めてコンソメキューブを溶かし、サフランも入れておく。
  2. 2 130℃に予熱したホットプレートにオリーブオイルをひいてみじん切りにしたタマネギとにんにくを炒め、透き通ったら米も入れて炒める。
  3. 3 作っておいたスープを入れて塩、こしょうをしっかりめにする。具材をまんべんなくのせる。
  4. 4 全ての具をのせました。
  5. 5 そのままの温度でふたをして20分間煮る。
  6. 6 炊き上がりです♪

きっかけ

お友達から昔教わったレシピ。数え切れないぐらい作りました。

  • レシピID:1220000314
  • 公開日:2010/12/20
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カテゴリ
パエリアホットプレートで作るパエリア
関連キーワード
ホットプレート 簡単 おもてなし ワインに合う
料理名
パエリア
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