野菜たっぷり★クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
（あさりを酒蒸しする）
よく洗ったあさりと酒を鍋に入れて蓋をして、あさりの殻が開くまで熱する。
身を残して殻は取り除いておく。
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2
玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、キャベツは1.5cm角に
人参は1cm角に
に切っておく。
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3
フライパンにバターとベーコン、玉ねぎを入れて炒める。
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4
玉ねぎがしんなりしたら人参、じゃがいもも加えて炒める。
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5
人参、じゃがいもの色が変わったらキャベツを加えて炒める。
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6
キャベツがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでまぜる。
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7
①のあさりを酒蒸しした鍋に⚫の材料と⑥の炒めた野菜を加えて煮込む。
- 8 野菜が柔らかくなったら牛乳を加えて一煮立ちさせたら完成。
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mococo721
ご覧いただきありがとうございます☆
アラサーずぼら主婦のレシピです♪( ´▽｀)
食いしん坊の旦那さん、野菜嫌い長女、好き嫌い無しの二女、白米&食パンしか食べない三女の5人家族です♪
ずぼらレシピを日々考えてます！！
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