柿ともやしの塩麹漬 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もやしはサッと洗って茹でて水気を切る。
- 2 柿は8等分のくし切りにし、ヘタと皮と種を取り除く。
- 3 ポリ袋にもやしと柿を入れ、お酢と塩麹を加えて軽く揉む。
- 4 冷蔵庫で20分ほど漬けて完成。
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