発酵調味料＝全て同量！でスペアリブ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 スペアリブの表面にところどころフォークを刺して穴を開ける。味の染み込みを助けます。
- 2 スペアリブと調味料、ヨーグルトを全て密閉保存袋に入れて揉み込む。
- 3 2.を冷蔵庫で半日から１日寝かせる。(私は１日寝かせています。)
-
4
加熱調理する30分くらい前に冷蔵庫から出しておく。
オーブンを200度で予熱を入れる。 -
5
クッキングシートに4.を乗せ、200度25分〜焼く。
(私はしっかり焼きたいので、25分焼いた後に表裏を返して更に5分焼き＋余熱で5分〜温めるようにしています)
→盛り付けて完成！
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調味料は全て同量使用なので、覚えやすいレシピです。