【圧力鍋】豚肩ロースブロック煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚肩ロースはたこ糸でしばります。
生姜は皮のまま薄切りにします。
＊たこ糸は加熱可能な料理用たこ糸を使用します -
2
材料全部を圧力鍋に入れ、20分圧力をかけ、1時間程そのままにします。
＊圧力が下がってから途中肉を返し、煮汁を全体にからめます。
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3
鍋から取り出し、食べやすい厚さにカットし、器に盛り付け出来上がりです。
＊圧力鍋を使用しない場合は、沸騰してから弱火で20分、肉を裏返して20分程落し蓋をして煮ます。
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Pekomayu
pekomayu☆recipeをご覧いただきありがとうございます！
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(83kpaの電気圧力鍋です 120℃位の温度)