むね肉ととろとろネギのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は　レシピID：1210020846　しっとりとりっ鶏むね肉を茹でる法で茹でる

2. 2

   ・ねぎは5センチくらいの長さに切る
   ・にんにくは皮をむいてつぶす

3. 3

   鍋にねぎを入れ、かぶるくらいの水を入れ沸かし
   酒、オリーブオイル、にんにくを入れて
   弱火で柔らかくなるまでじっくり煮る

4. 4

   付け置きできる容器、または、ジップロックなどの密閉袋に、寿司酢を入れ、食べやすい大きさに切ったむね肉と、３のねぎ、煮汁を入れ、一晩マリネする

5. 5

   皿に盛り、■の調味料を合わせたソースをかける