甘酢肉団子 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りに、ボウルにひき肉と卵、■の調味料を合わせ、よくこねる
- 2 好みの大きさに丸め、分量外の小麦ををうすくはたく
- 3 フライパンに分量外の油をひき、2を並べ焦げ目が付くまで揚げ焼きにする
- 4 ひっくり返し、完全に火を通し、バットに移す
- 5 フライパンをキレイに、●の調味料を入れ沸騰させるを味を見て、しょうゆ、みりんで調整する
- 6 味が決まったら、肉団子を戻し、絡める
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