鶏むね肉でつくる親子皿●米粉でとろみ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□鶏肉を一口大に切る。
□玉ネギを薄切りに、長ネギを斜め切りにする。
●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
●玉ネギ、長ネギ、鶏肉を入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
-
2
●丼つゆをあわせ、加える。
●フタをして、４分ほど煮る。
●米粉を加え、混ぜる。
●溶き卵をまわしかける。
●フタをして、２分前後蒸す。
-
3
●器に盛る。
●刻み海苔をかけて、できあがり。
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- 料理名
- 米粉でとろっと●鶏むね肉の親子皿
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