具沢山夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじん、じゃがいもを一口大に切る
- 2 なす、ズッキーニを輪切りにする
- 3 玉ねぎをみじん切りにする
- 4 沸かしたお湯ににんじんとじゃがいもを入れる
- 5 なす、ズッキーニをオリーブオイルで炒める
- 6 豚肉のブロックを油を引いたフライパンで炒め、塩とブラックペッパーを振りかける
- 7 にんじんとじゃがいもが柔らかくなったら、玉ねぎをいれる
- 8 玉ねぎも火が通ったらルーを入れてとろみがつくまで溶かし混ぜる
- 9 ご飯にカレーのルーをかけて、炒めたなす、ズッキーニ、豚肉のブロックをのせる
- 10 真ん中にとろけるチーズを乗せて、電子レンジ600wで1分30秒温め、チーズが程よく溶けていたら完成
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カズタ2022/02/25 20:54
簡単にできました！
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