ジャガイモとゴーヤーの塩茹でサラダ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ジャガイモ １個
- ゴーヤー 1/4本
- 胡椒・砂糖 各小さじ1/3
- ■ゆで汁
- 水 ５００mL
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
□ジャガイモは皮をのぞき、小ぶりの一口大に切り分ける。
□ゴーヤーはわたを除き、３ｍｍほどの薄切りにする。
●鍋にゆで汁を合わせ、沸かす。
-
2
●ジャガイモを入れ、10分ほど茹でる。
●ゴーヤーを入れ、５分ほどゆでる。
●湯を切り、弱火で水分を飛ばす。
●器に盛る。
●胡椒、砂糖をかけてできあがり。
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